Chapati
Pão cozido É o famoso pão-de-todo-dia, da índia, e muito fácil de preparar
500gr de trigo01colher de sopa de sal (rasa )
01colher de sopa de açúcar
01 colher de sopa de fermento biológico
50 gr.De farelo
50 ml. De óleo
250 ml.
De água mornaNuma tigela, misture o trigo, sal, açúcar, fermento e farelo, depois coloque o óleo e juntando água morna aos poucos.Deixe repousar por 10 minutos, Forme bolinhos pequenos e abra-os com o rolo obtendo círculos (10 cm. De diâmetro).Coloque na frigideira de fundo grosso, e quando estiver inflando como um balno vire-o.E já esta pronto, pode espalhar manteiga que fica uma delícia , nno esqueça também pode acompanhá-lo com o lassi ( receita da edição anterior) Bom proveito...